La Cueva
Alta cocina en un entorno místico
Oculta bajo el vibrante pulso de Puerto Escondido, La Cueva es un santuario culinario semisubterráneo que reinventa el significado del lujo y la intimidad. Con solo 10 asientos exclusivos, este espacio cuidadosamente diseñado ofrece una experiencia gastronómica excepcional, donde cada detalle —desde la atmósfera hasta el emplatado— ha sido pensado con intención.
Solo accesible mediante reservación, La Cueva te invita a un viaje multisensorial que trasciende lo cotidiano, fusionando la alta cocina con una atmósfera de misterio sereno y conexión profunda.
Un deleite para los sentidos
En La Cueva, el arte de cenar trasciende lo ordinario para convertirse en una experiencia verdaderamente inmersiva. Déjate sorprender por un menú degustación en constante evolución, guiado por el ritmo de las estaciones y la audaz creatividad de nuestro chef.
Desde refinadas creaciones al estilo omakase y delicados cortes de Wagyu, hasta tacos inventivos y pastas artesanales inspiradas en el alma de la cocina oaxaqueña, cada platillo es una celebración de la técnica, el arte y el territorio.
Nuestros menús de varios tiempos destacan la precisión de nuestra cocina y la calidad excepcional de cada ingrediente. Para elevar aún más la experiencia, contamos con una cava cuidadosamente curada, con una distinguida selección de etiquetas internacionales, cada una maridada con maestría para realzar los sabores de tu recorrido gastronómico.
Horario: 19:00 – 23:00
Solo con reservación previa.
